Лидер Республиканской Партии Inima Moldovei, Ирина Влах поделилась рецептом домашних блинов с клюквой: 

Начинаем масленичную неделю блинами с нежной творожной начинкой, по маминому рецепту. Полтора литра молока и пять яиц взбиваем, постепенно добавляя восемь ложек муки – тесто стараемся сделать без комочков. Жарить важно на хорошо раскалённой сковороде – тогда блины получаются тонкими и румяными.

Параллельно готовим начинку: килограмм творога, немного ванильного сахара и клюква, заранее замоченная в воде. Заворачиваем начинку в тёплый блин и получается настоящее удовольствие. Съедаются за раз – даже остыть не успевают. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для теста:

– 1,5 литра молока

– 5 яиц

– 8 ложек муки

– немного масла для жарки

Для начинки:

– 1 кг творога

– клюква

– ванильный сахар