În contextul sărbătorii Maslenița, liderul Partidului Republican „Inima Moldovei”, Irina Vlah, a împărtășit public o rețetă de familie pentru clătite cu brânză de vaci și merișoare. Totodată, ea a îndemnat cetățenii să petreacă această perioadă în jurul mesei, alături de cei apropiați.

Potrivit acesteia, rețeta este una simplă, bazată pe ingrediente accesibile. Pentru aluat sunt necesare 1,5 litri de lapte, 5 ouă, 8 linguri de făină și puțin ulei pentru prăjit. Umplutura este preparată dintr-un kilogram de brânză de vaci, merișoare și un plic de zahăr vanilat.

Prepararea presupune amestecarea ouălor cu laptele și făina, urmată de coacerea clătitelor într-o tigaie încinsă. Separat, brânza de vaci se combină cu zahărul vanilat și merișoarele, iar compoziția obținută este folosită pentru umplerea clătitelor, care pot fi apoi rulate sau împăturite.

„În săptămâna Masleniței ne dorim să îi răsfățăm pe cei dragi cu ceva cu adevărat făcut acasă. Rețeta noastră de familie de clătite cu brânză de vaci și merișoare, sigur vă va plăcea. Mai ales că ingredientele sunt dintre cele mai simple.

Pentru aluat:

• 1,5 litri de lapte

• 5 ouă

• 8 linguri de făină

• puțin ulei pentru prăjit

Pentru umplutură:

• 1 kg de brânză de vaci

• merișoare

• 1 plic de zahăr vanilat

Gătiți cu drag și adunați la masă pe cei care vă sunt dragi!”, a spus politiciana.