Вчера, в Комрате, отмечали День вина в Гагаузии – 2022. Башкан Гагаузии, Ирина Влах в рамках мероприятия заявила, что очень рада тому, что из года в год удается сохранять эту богатую и красивую традицию, удается расширять круг друзей, которые хотят познать и проникнуться неповторимым очарованием молдавского Буджака, сообщает ТРИБУНА.

«День вина – это красивый повод широко распахнуть двери наших домов и наши сердца. Мы хотим, чтобы все знали о гагаузском гостеприимстве и о наших традициях виноделия.

Говорят, что Бог создал воду, а человек — вино. Поэтому сегодня давайте в очередной раз покажем, что наш народ благословлен иметь на этой земле изобилие солнца и возможность выращивать самые сладкие и вкусные гроздья; покажем, что мы поистине трудолюбивы, очень любим свою землю и родину.

В Республике Молдова 112 тысяч гектар виноградников, на которых выращивается более 50 винных сортов. Но лучшие из них растут здесь, в Гагаузии.

Нам и правда есть, чем гордиться. Наши производители занимают первые позиции на национальном рынке, а винные бренды, созданные на винодельнях Юга Молдовы, отмечены на многих международных конкурсах — это Саперави, Каберне-Совиньон, Фетяска Нягрэ, Мускат, Фетяска Албэ, Шардоне», — заявила Ирина Влах.

Башкан также сказала что, «мы и впредь будем стремиться, чтобы государственная политика в области виноделия поддерживала отечественного производителя, повышала конкурентоспособность наших вин на международных рынках и привлекала бы новые инвестиции, чтобы придать этому сектору новую динамику».

«Недаром молдавский правитель Дмитрий Кантемир в своём знаменитом труде «Описание Молдовы» называл виноградники «одним из величайших богатств нашей страны».

А сейчас позвольте озвучить один аргумент для наших гостей: как вы думаете, почему в Кишиневе День вина проводится в первое воскресенье октября, а в Комрате – в первое воскресенье ноября?

Виноделие – это искусство с секретами. Согласно традиции, молодое вино следует пробовать только после 40 дней «тихого» брожения. Это время, когда формируется окончательный вкус напитка.

Поэтому мы ждем на месяц дольше. Так создается настоящее южное вино винодельческого региона «Троянов вал». А тем, кто решит проехать 126 километров этого маршрута, Гагаузия понравится ещё больше.

Как гласит латинская пословица: Хорошее вино веселит сердце человека», — отметила она.

Ирина Влах также признала, что, существует много проблем, которые расстраивают.

«Но перед лицом всех вызовов, пока мы держимся рука об руку, плечом к плечу, сердцем к сердцу, мы выстоим и преодолеем все испытания. Платон, великий философ Древней Греции, сказал: «Истина в вине». Дорогие жители Гагаузии, наши дорогие гости, Я хочу, чтобы мы подняли свои бокалы и сказали простую истину «Счастье и благополучие в нас самих! Всё остальное приходящее». Хорошего всем дня и красивого праздника!», — заключила Башкан.