Irina Vlah și colegii săi din Partidul Republican „Inima Moldovei”, au împărtășit o rețetă ideală pentru masa de Paște – miel înăbușit la cuptor, pe care au și pregătit-o împreună, informează TRIBUNA. 

„Miel la cuptor – un preparat pascal cu o tradiție străveche. Rețeta de la INIMA MOLDOVEI:

Ingrediente:

– carne de miel

– ceapă, morcov

– sare, piper, ierburi aromatice (după gust)

– 150 g vin roșu

Mod de preparare:

1. Carnea tăiată se rumenește în tigaie până capătă o crustă aurie;

2. Ceapa și morcovul tăiate se așază pe fundul unei cratițe de fontă, iar deasupra se pune carnea. Se adaugă sare, piper, și se toarnă 150 g apă + 150 g vin roșu;

3. Se coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 2 ore;

4. La final, se deschide ușor capacul pentru ca friptura să se rumenească frumos.

Mirosul e fermecător, iar gustul – un adevărat festin!”, a scris liderul Partidului Republican „Inima Moldovei” pe rețelele de socializare.